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生产酵素类饮品,QS证目前在我市应该归到哪一类进行申请办理?目前是否有参照的标准?酵素类饮品的外包装及标贴等是否有特殊的规定要求?如能否体现酵素两个字。

发布:迅翎    日期:2019-04-11

1、关于酵素类饮品的归类及标准问题。GB10789《饮料通则》规定了饮料的分类、类别、种类和定义、技术要求。仅从“酵素类饮品”字面难以判断该食品的真实属性,也就无法归类,并给出参照标准。请你根据“酵素类饮品”的配方、工艺等信息,对照《饮料通则》相关规定,确定该产品的类别和种类,由此再查找并明确相关的食品安全标准。
2、关于酵素类饮品的标签标识问题。根据GB7718-2011《预包装食品标签通则》规定,应该在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。所以食品名称中不能单独使用“酵素”,应使用反映产品真是属性的专用名称。

 

 

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